قهوه ساز و نکات آن

قهوه ساز و نکات آن

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. بسیاری از مصرف کنندگان قهوه در روز بیش از یک فنجان قهوه و بسیاری از افراد اول صبح می نوشند. تا کافئین مورد نیاز خود را در طی روز دریافت کنند.  اما چرا در حالیکه می توانید همان قهوه با کیفیت بالا را در خانه درست کنید، برای قهوه روزانه خود در کافی شاپ تا حد زیادی هزینه می کنید ؟  داشتن دستگاه قهوه ساز خانگی فواید مختلفی دارد که در ادامه به چند مورد از آنها میپردازیم .

قهوه تازه

اگر به طور مکرر قهوه استفاده می کنید، متوجه خواهید شد که قهوه تازه آسیاب شده طعم بهتری دارد. استفاده از رستر قهوه طعمی غنی تر،عمیق تر و غلیظ تر دارد. حتی فقط با بو کردن قهوه می توانید تفاوت کیفیت را تشخیص دهید. حتی خودتان متوجه خواهید شد که در حال تولید و درست کردن قهوه با کیفیت و تازه هستید، چون همه چیز توسط شما درست شده است.

هر زمان که احتیاج داشته باشید، قهوه تازه دارید

یکی از مزیت های داشتن دستگاه قهوه ساز در خانه، این است که هر زمان هوس قهوه کردید ، می توانید درست کنید. تنها با فشار دادن دکمه روی دستگاه، به صورت خودکار و بدون نیاز به اینکه خودتان کاری انجام دهید، قهوه آماده می شود و می توانید از قهوه ی تازه تهیه شده لذت ببرید، به خصوص اگر اول صبح و خواب آلود هستید. تصور کنید دستگاه قهوه ساز ندارید یا باید بدون یک فنجان قهوه خوشمزه به محل کار یا مدرسه بروید یا که از بیرون باید تهیه کنید. بنابراین می توانید بدون نگرانی و وقت تلف کردن برای خرید قهوه و یا سفارش دادن، به محض بیدار شدن از خواب ، آن را خودتان آماده کنید. بدون شک این کار باعث صرفه جویی در وقت می شود و هر زمان که نیاز به کافئین دارید، می توانید نیازتان را برطرف کنید.

مفید برای سلامتی

هنگامی که دوز روزانه کافئین خود را دریافت می کنید، علاوه بر دریافت انرژی، مزایایی برای سلامتی دارد. در مطالعات نشان داده شده است که قهوه به پیشگیری از دیابت نوع 2، اختلالات کبدی، سرطان کبد، بیماری آلزایمر، پارکینسون و بیماری های قلبی کمک می کند. قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است که به عنوان مبارزان کوچک در بدن شما عمل می کند و از شما در برابر رایکال های آزاد دفاع می کند. با این همه مزایای مفید، چگونه می توانید قهوه مصرف نکنید ؟

با طعم های مختلف تست کنید

با دستگاه قهوه ساز خانگی، می توانید نوشیدنی های عالی با کیفیت کافه یی یا حتی بهتر را در خانه درست کنید. می توانید از طریق اینترنت دستورالعمل ها و روش های مختلف را برای درست کردن نوشیدنی های متنوع استفاده کنید. با اجزای مختلف مانند شکلات، دارچین و خامه امتحان کنید تا ببینید چه طعمی را بیشتر میپسندید. جدای از این موضوع، می توانید هر دو نوع گرم و سرد را درست کنید. یکی از مزیت های مفید درست کردن قهوه در خانه، این است که می توانید هر چیزی را که مایل هستید، به آن اضافه کنید. هر ماده یی که تمایل دارید می توانید اضافه کنید، و اگر هم طعم جالب و مورد علاقه تان نشد، می توانید یکی دیگر درست کنید.

صرفه جویی در پول

در طولانی مدت با فرض اینکه مکررا به کافی شاپ میروید ، در نظر بگیرید که با داشتن یک قهوه ساز در خانه، در مقابل خرید یک فنجان از کافه، چقدر پول می توانید پس انداز کنید. به عنوان مثال، اسپرسوهایی که در کافه خریداری میشوند به نسبت گران قیمت هستند. ولی این نکته را به یاد داشته باشید که قبل از خرید دستگاه اسپرسو، کمی روش کار کردن با دستگاه و مدل های مختلف درست کردن نوشیدنی ها را یاد بگیرید. دستگاه های اسپرسو ساز اتوماتیک نیز وجود دارند که این وظایف را برای شما انجام می دهند، به همین علت، داشتن یک دستگاه قهوه ساز در خانه بدون شک مقرون به صرفه است.

پذیرایی از مهمان

تصور کنید که یک برنامه مهمانی در خانه خود دارید مانند جشن تولد یا سالگرد، و قصد دارید که بسیاری از دوستان خودتان را که همگی عاشق قهوه هستند، دعوت کنید. در این شرایط به ارزش دستگاه قهوه ساز خانگی پی میبرید. دستگاه های قهوه ساز بزرگ با ظرفیت بیش از 12 فنجان، در دسترس هستند، پس در صورت داشتن آن، می توانید به راحتی قهوه را برای دوستان خود آماده کنید. بدون شک رضایت دوستان شما را جلب می کند.

اسپرسو چیست ؟

اسپرسو یکی از نوشیدنی های اصلی ایتالیایی است که امروزه توسط طرفداران قهوه در سراسر جهان درست می شود.

این نوشیدنی را با مقدار کمی آب در حال جوش تحت فشار قرار می دهند و از این طریق دانه های ریز آسیاب شده قهوه را دم می کنند. محصول نهایی و اسپرسو آماده شده به عنوان شات شناخته می شود و طعمی غنی و خامه یی دارد. میشود آن را همان طور که هست مصرف کرد یا می توانید از آن به عنوان پایه برای سایر انواع قهوه مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو و غیره استفاده کرد. اسپرسوها قوام بیشتری نسبت به قهوه فیلتری دارند و حاوی سطح بالاتری کافئین هستند. که لایه های مختلف آن اسم هایی مانند قلب ، بدنه و کرم وجود دارد.

قلب

قلب لایه پایینی شات اسپرسو است که حاوی ویژگی های تلخ قهوه است. رنگ قلب باید قهوه یی پر رنگ باشد.

بدنه

بدنه لایه میانی شات اسپرسو است و به رنگ قهوه یی کاراملی است.

کف نازک روی قهوه

این لایه طلایی شیری است که روی شات اسپرسو قرار می گیرد. که همین لایه باعث عطر و طعم های عالی می شود. همچنین بخشی از شات است که به ایجاد خلق آثار هنرمندانه بر روی قهوه کمک می کند که اغلب در کاپوچینوها و لاته های باریستا دیده می شود.

چه تفاوتی بین قهوه ساز و اسپرسوساز وجود دارد ؟

برشته کردن : دانه های قهوه بسیار سبک تر هستند که اسیدیته دانه را حفظ می کند. در مقابل دانه های اسپرسو تیره تر و از نظر طعمی قوی تر هستند. که این همان طعمی است که اسپرسو به آن مشهور است که می توان آن را با شیر مخلوط کرد و کاپوچینو و لاته درست کرد.

آسیاب کردن : دستگاه های اسپرسو ساز از آسیاب ریز و پودر مانند قهوه استفاده می کنند در حالیکه قهوه سازها از آسیاب درشت استفاده می کنند.

دم کردن : آسیاب ریزتر اسپرسو برای این خاطر است که دستگاه در عرض حدود 30 ثانیه قهوه را دم می کند. در مقابل آسیاب درشت تر قهوه به این خاطر است که شما اجازه بدهید که حدود 10 دقیقه قهوه دم بکشد.

فشار : دستگاه اسپرسوساز از فشار بالا استفاده می کند تا آب را در عرض چند ثانیه وارد قهوه بکند. قهوه سازها برای کشیدن تدریجی آب از طریق فیلترها به نیروی جاذبه متکی هستند.

قیمت : قهوه ساز به دلیل عملکرد ساده و امکانات محدود تقریبا همیشه گزینه ارزان تری هستند. اما اگر به دنبال قهوه به سبک و مدل باریستا هستید ، دستگاه اسپرسوساز مناسب است.

میزان کافئین : قهوه سازها بین 95 تا 165 میلی گرم کافئین در هر فنجان 225 میلی لیتری دارند. قهوه را میشود با انتخاب دانه های سرخ شده تیره تر یا با افزایش زمان دم کردن، آنها را قوی ترکرد. اسپرسوساز بین 375 تا 520 میلی گرم کافئین در هر 225 میلی لیتر تولید می کنند.

اسپرسوساز یا قهوه ساز ؟

اکثر دوستداران قهوه در سراسر جهان بر این باورند که دستگاه های اسپرسو تجربه قهوه اصیل تر، طعمی غنی تر و محتوی خامه یی تر را ارائه می دهند. همچنین این امکان را به شما می دهد که انواع مختلفی از قهوه را بسته به روحیه،طعم یا میزان کافئین مورد نظر خود را انتخاب کنید. در مقایسه با قهوه سازها، یک دستگاه یک کاره هستند و مطمئنا قهوه ضعیف تری تولید می کنند. اگر از علاقه مندان به قهوه هستید، به طور قطع محصول نهایی حاصل از دستگاه اسپرسوساز را ترجیح می دهید.

خرید قهوه ساز

برای خرید دستگاه قهوه ساز یا اسپرسوساز، سایت رستگار صنعت به عنوان یکی از بهترین مراجع فروش این دستگاه شناخته می شود. این سایت با ارائه محصولات با کیفیت و خدمات پس از فروش مناسب، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند. شما می توانید انواع دستگاه قهوه ساز  را با مشخصات فنی و قیمت های مختلف در این سایت مشاهده و خریداری کنید.